Makanan mempunyai pengaruh besar dan banyak manfaatnya untuk tubuh kita. Bila kita tidak pintar memilih makanan, bisa jadi makanan yang kita makan hanya sebatas mengisi perut saja untuk status kenyang, namun kebutuhan gizi tubuh tidak akan terpenuhi. Satu diantara kebutuhan tubuh yang perlu dicukupi yaitu serat. 

Serat biasa ditemui pada makanan yang kita konsumsi tiap hari. Kebanyakan serat terdapat dalam sayur, buah, beberapa biji-bijian, dan kacang-kacangan. Maka tidaklah heran jika beberapa makanan itu sangat berperan penting dalam kesehatan tubuh. Yuk, cari tahu tentang beberapa jenis makanan kaya serat untuk pencernaan yang lebih baik.

Jenis Makanan Kaya Serat untuk Pencernaan

Serat banyak dikaitkan dengan pengurangan resiko kegemukan, diabetes melitus tipe 2, penyakit jantung, dan bisa menurunkan resiko kanker usus. Makanan yang ada kandungan tinggi serat baik sekali untuk sistem pencernaan dan menghindari sembelit. 

Disamping itu makanan dengan serat tinggi bisa membuat Anda kenyang dan membantu Anda mengontrol bobot tubuh yang normal. Secara umum, makanan dengan kandungan serat tinggi berfungsi sebagai sumber vitamin dan gizi penting lainnya. Berikut ini beberapa daftar makanan kaya serat yang bisa Anda coba menjadi menu makanan tinggi serat yang baik untuk pencernaan.

Brokoli 

Pasti Anda sudah akrab dengan sayur yang berikut. Brokoli sudah diketahui akan manfaat yang baik sekali untuk tubuh. Dalam 100 gram brokoli memiliki kandungan 2,6 gram serat yang bisa dipakai untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda. Disamping itu brokoli pun memiliki kandungan vitamin C, K, B, asam folat, potassium, dan zat besi.

Makanan Kaya Serat
Brokoli

Alpukat 

Buah Alpukat ini sudah sangat terkenal akan khasiatnya terutama untuk tubuh. Alpukat sebagai makanan tinggi serat dan rendah kalori. Alpukat juga memiliki kandungan lemak yang sehat untuk tubuh. Buah-buahan memang mengandung banyak vitamin, seperti pada alpukat yang memiliki kandungan vitamin C, kalium, magnesium, vitamin E, dan vitamin B. Dalam 100 gram alpukat memiliki kandungan 6,7 gram serat. 

Lentil

Tidak hanya pada buah-buahan, rupanya kandung serat tinggi bisa pula Anda dapatkan dalam kacang-kacangan, antara lainnya yaitu kacang lentil. Kacang ini memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi. Pada 100 gram kacang lentil memiliki kandungan 8,6 gram serat. Kalian bisa mencoba mengolah kacang lentil dengan berbagai resep. Mengolah kacang-kacangan adalah salah satu ciri khas orang Indonesia.

Kacang polong

Pasti Anda sudah akrab dengan kacang yang berikut. Kacang polong sudah terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Kacang polong merupakan makanan kaya serat dan protein. Dalam 100 gram kacang polong memiliki kandungan 8,3 gram serat.

Raspberry 

Buah raspberry banyak disenangi oleh beberapa orang karena rasanya yang kuat dan sedap. Buah ini memiliki kandungan vitamin C dan manganese yang cukup tinggi. Disamping itu raspberry pun memiliki kandungan serat yang tinggi. Dalam 100 gram buah raspberry memiliki kandungan 6,5 gram serat.

Raspberry - makanan kaya serat untuk pencernaan
Raspberry

Gandum

Gandum sebagai satu diantara keluarga biji-bijian yang paling terkenal akan manfaatnya. Kandungan dalam gandum memiliki beberapa jenis vitamin, mineral dan antioksidan. Disamping itu gandum memiliki kandungan serat larut yang disebut juga beta glukan. Serat ini punyai risiko yang baik di dalam mengontrol takaran gula darah dan kolesterol. Dalam 100 gram gandum memiliki kandungan 10,6 gram serat.

Popcorn 

Siapa yang tidak tahu dengan makanan ringan yang berikut? Kemungkinan Anda kerap menjadikan teman sebagai cemilan saat menonton film di bioskop atau menyiapkan menjadi makanan ringan dalam rumah. Siapa sangka, rupanya popcorn memiliki kandungan serat yang tinggi sekali. 100 gram popcorn memiliki kandungan 14,5 gram serat.

Kacang Almond

Kacang almond bukanlah sesuatu yang asing lagi, almond sudah sering kita dengar dan dipakai menjadi bahan makanan. Tidak diragukan lagi akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Kacang almond memiliki kandungan lemak yang sangat baik untuk tubuh, vitamin E, manganese, fosfor, dan kalsium yang bagus untuk tubuh. Dalam 100 gram kacang almond memiliki kandungan 12,5 gram serat yang bagus untuk tubuh Anda.

Coklat Hitam

Makanan ini sering menjadi makanan kesukaan bagi setiap orang. Rasa yang enak rupanya sebanding dengan kandungan gizi didalamnya. Coklat hitam diketahui memiliki kandungan antioksidan. Tidak hanya itu saja, Anda bisa juga mengkonsumsi makanan ini menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat Anda.

Pada 100 gram coklat hitam terdapat 10,9 gram serat didalamnya. Namun harus tetap diingat, Ketika Anda mengonsumsi coklat hitam sebaiknya hindari jenis coklat hitam yang mengandung adanya gula tambahan.

Biji Chia

Biji chia adalah biji-bijian yang memiliki warna hitam dan mempunyai ukuran yang kecil. Biji chia cukup tenar sebagai makanan yang masuk daftar harus dikonsumsi lantaran fungsi dan kandungan gizinya yang cukup tinggi. Biji Chia memiliki kandungan magnesium, fosfor, dan kalsium pada jumlah yang tinggi. Pada 100 gram biji chia memiliki kandungan 34,4 gram serat.

Makanan kaya serat untuk pencernaan bisa Anda penuhi dari beberapa jenis buah, sayur dan biji-bijian. Serat dibutuhkan untuk aliran pencernaan dan kesehatan lemak serta jantung. Konsumsi serat yang cukup bisa dipenuhi dengan 5 jenis sayur dan buah setiap harinya dan dibarengi dengan konsumsi dari makanan lainnya.

Itulah daftar makanan tinggi serat yang bisa Anda coba. Anda bisa bereksperimen untuk membuat resep Anda sendiri, ada banyak cara untuk mengolah makanan dan membuat menu makanan yang tinggi serat dan bisa Anda konsumsi bersama keluarga di rumah.

 796 total views,  12 views today

19 COMMENTS

  1. huaa baru tahu klo popcorn kaya serat
    nggak salah brarti ya mbak mon klo sering ngemil pop corn sambil ngedrakor hehe
    btw hampir semua makanan kaya serat yg ditulis disini da pernah kumakan , kecuali biji chia

  2. Yang paling sering saya dan anak-anak makan cuma brokoli mbak, soalnya gampang ditemuin di pak sayur hehe. Kalo alpukat.. sukanyaa bawa dari tempat mbahnya anak anak di desa haha.. (maunya gratisan :D)

  3. Brokoli sering tuh ada di menu sehari-hari. Bisa dimasak macem-macem. Baru tahu lho pop corn bagus untuk pencernaan. Bikin ah, buat camilan sambil nonton…

  4. Selain pengingat untuk rutin konsumsi serat, dapat pengetahuan baru daku tentang kacang lentil. Sehingga jadi banyak pilihan agar asupan serat terpenuhi

  5. Popcorn itu kesukaan banget. Apalagi kalau lagi nonton drakor atau anime. Tahu popcorn mengandung serat yang cukup, aku jadi senang.

    Baru kali ini tahu ada kacang kacangan yang namanya Lentil. Butuh cari tahu lebih banyak ini sih

  6. Senang banget kalau ternyata Popcorn kayak akan serat. Camilan andalan buat nemenin nonton drakor atau anime kesukaan.

    Btw aku baru tahu nih ada kacang kacangan yang namanya Lentil.

  7. Wah jadi nambah pengetahuan nih kacang lentil dan biji Chia termasuk makanan kaya serat ya, hmm udah bener nih saya dan anak-anak suka banget ngemil lentil di sela-sela kegiatan, memperbanyak asupan makanan berserat ya ^^

  8. Trims mba Monica sharingnya, sungguh menambah ilmu saya. Konsumsi serat emang sangat penting dan tidak bisa disepelekan. Ternyata cokelat juga kaya serat wahh, baru tau saya. Thx 4 sharing, keep on writing mba Mon <3

  9. Beberapa bahan di atas ada yg belum pernah aku lihat secara langsung, seperti raspberry dan biji chia. Makanan yg kaya serat memang perlu kita konsumsi, karena bagus utk pencernaan. Sayangnya di jaman sekarang, seringnya kita mau yg praktis dgn beli makanan cepat saji yg kadang ngga baikbutk kesehatan

  10. Saya selalu memastikan makanan berserat bisa dikonsumsi setiap hari. Salah satu alasannya supaya pencernaan bisa tetap sehat. Yang paling dikonsumsi sih alpukat. Mungkin karena rasanya yang enak dan juga mengenyangkan.

  11. kalo konsumsi alpukat padahal udah kasih susu cream tetap aja masih pahit, padahal saya suka banget hehe cuman belum pernah coba makan rasberyy itu rasanya gimana yaa

  12. Semua yang ada di list artikel ini saya suka, terutama popcorn wih menu wajib nih kalau nonton atau ngemil-ngemil sambil main laptop, kirain hanya snack biasa ternyata juga kaya serat ya.

  13. Makanna yang kaya sera emang sangat dibutuhkan pencernaan sepaya kerjanya jadi bagus. Aku sendiri berusaha untuk memenuhi kebutuhannya setiap hari. kadang juga tubuh auto merespon jika kekurangan

  14. Aku baru dengar kacang lentil. Ini bentuknya gimana ya? Langsung google dong. Dan ternyata benar mengandung serat tinggi dan kaya protein juga.

  15. selain lentil dan coklat hitam saya konsumsi sering kak Mon, beberapa saya konsumsi untuk makanan harian. selain berserat semuanya sehat ya

  16. Salah satu resolusi tahun ini: mulai mengonsumsi chia seeds. Klaimnya sebagai super food benar-benar memotivasi untuk menambahkannya dalam makanan / minuman sehari-hari. Gak ada rasanya kayaknya ya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here